メタボレスクッキング

■　フォーラム「STOP the 慢性腎臓病」

■　日時：２００９年８月２９日、会場、大阪国際交流センター

■　主催：日本経済新聞社

■　フォーラムの講演内容
 「腎不全患者の立場から
　ー人口透析治療にいたる経過と、その後の治療生活ー」
             （社）全国腎臓病競技会　会長宮本高宏 氏

 「貴方の腎臓大丈夫？
　ー怖い!生活習慣が引き起こす慢性腎臓病ー」
　大阪大学大学院医学系研究科　腎臓内科学　教授　楽木　宏実先生

 「知っておきたい、慢性腎臓病の治療」
　　大阪府立急性期・総合医療センター　
　　　　　　　　　腎臓・高血圧内科　主任部長　椿原　美治先生

 「腎臓を守るコツ教えます
　　ー食生活からみなおしてもらうー」
　　特定非営利活動法人　ＮＳＣ２０００理事長　渡辺　聰美先生

 現在、日本の慢性透析の患者さんは、約２８万人、年間に新たな患者さんが３万人増加し、従来慢性透析の患者さんが年間２万人死亡され、年間１万人が毎年増加しています。一人の患者さんに必要な医療費は約５００万円と言われ、その医療費は１兆４千万円にもなっています。
約５０％の患者さんはⅡ型糖尿病から腎臓機能が低下し慢性透析を必要とする治療が続けられています。
慢性腎臓病は心血管病（脳卒中や心筋梗塞など）をに罹患する比率が高く、日々の生活習慣、食生活の必要性を説明されています。
特にメタボリックシンドロームになっていると腎臓疾患から慢性腎臓病(CKD)の原因になりやすく末期腎不全の原因へと移行しやすいと説明されていました。

又腎臓疾患の患者様への食生活の指導では、低タンパク米を推薦されています。