メタボレスクッキング |
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世界アルツハイマーデー記念 もの忘れフォーラム2008 |
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玄米食から考える -人類の進化と退化- |
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ノーベル賞と磁性鍋 |
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2008年度、ノーベル物理学賞は、素粒子の対称性とその破れ目の起源について貢献のあった、シカゴ大学名誉教授 南部陽一郎教授と、京都大学名誉教授 益川敏英教授、高エネルギー加速器研究機構名誉教授 小林誠教授が受賞されました。 受賞者の一人、南部陽一郎先生の「対称性の自発的破れ」の研究はエネルギー工学の研究において、重要なものですが、この原理を調理加熱に応用したのが、弊社の磁性鍋なのです。 |
「アディポネクチン」を多く含む食材、食事の研究開始 |
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前田和久(医学博士)、株式会社エル・エスコーポレーションと株式会社精善らで「アディポネクチン」を多く含む食材、食事の研究を開始しました。 |
汚染米、事故米の偽装販売問題についての見解 |
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これまで、各紙の記事では国産汚染米について全く触れておらず、 |
メタボレスクッキング教室のお知らせ |
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カフェレストラン「Rire®(リール)」でのメタボレスクッキング体験! |
講師、引き受けます |
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メタボリックを改善する食生活、食品素材の問題点など、学校や研究施設などで講師をいたします。
【お問い合わせ】 株式会社 精膳 TEL:075-251-0179 FAX:075-254-3514 E-mail:info@metaboless-cooking.com |
メタボリックシンドローム新情報 |
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講演:メタボリックシンドロームを改善するための食生活 / 山口静枝 |
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先日、箕面市の小学校で食育活動をしていた時、小学生からも"メタボリック"という言葉がとびだしたほどで、今やこの言葉は広く認知されている。「死の四重奏」「サイレントキラー」「シンドロームX」などという表現の時はほとんど注目を集めていなかったことを思うと、肥満と生活習慣病との関連についての国民的関心を高めた意味は大きい。しかし、2000年に策定された「健康日本21」の数値目標をメタボリックシンドロームの改善に関連する「肥満者の割合」の項目でみると、策定時より約10%減少させて15%以下にという目標数値が中間評価報告書(2007.4.10)では29.0%という数値であった。肥満者の割合を減少させるどころか、策定時よりも5%の増加となっている。このままでは2010年までに目標数値の実現は絶望的であり、肥満対策の難しさを示唆している。
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講演:メタボリックシンドロームを改善するための食生活 / 河野武平 |
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食生活によるメタボ対策として当フォーラムにおいて「メタボリックシンドロームを改善するための食生活」をテーマした講演を行った。
但し、時間が20分と限られており、食生活のこれまでの歴史的な経緯から説明するにはあまりにも時間がなく、その上スタートの段階でパソコンがタウンし、不完全な説明で終わりホームページにおいて詳細な説明をしたい。 私は、本日の主催している、けいはんな新産業創出・交流センター(旧アイアイ・エス)のボランティアに参加し足かけ8年になる。この組織は関西から新しい産業創出を目的として1999年に発足された。 |
特別フォーラム「メタボリックシンドロームへの挑戦」レポート |
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特別フォーラム「メタボリックシンドロームへの挑戦」は終了いたしました。 講演内容はこちら →「メタボリックシンドロームを改善するための食生活」 株式会社精膳代表取締役 河野武平氏 →「メタボリックシンドロームを改善するための食生活」 大阪青山大学准教授 山口静枝氏 ■プログラム ●基調講演 「メタボリックシンドロームの概念と時代背景」 住友病院院長 松澤佑次氏 ●講演 「メタボリックシンドローム研究開発の最前線」 大阪大学大学院医学系研究科講師 前田和久氏 「職域におけるメタボリックシンドローム対策の実際」 みずほフィナンシャルグループ大阪健康開発センター長 廣部一彦氏 「メタボリックシンドロームを改善するための食生活」 株式会社精膳代表取締役 河野武平氏 大阪青山大学准教授 山口静枝氏 「2008年度より導入される特定健診・保健指導と健康保険連合会の対応」 健康保険組合連合会大阪連合会専務理事 置田榮克氏 健康保険組合連合会保険部保険師業務グループマネジャー 佐藤かがり氏 |
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