　健康と環境の繋がりを見直し、メタボレスクッキングで食生活改善。メタボリックシンドロームの予防、対策を実践

メタボレスクッキング

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ソーラークッキングとは、傘状のソーラーパネルで太陽光を直に効果的に集め、パネルの中央に設置した容器を太陽光だけで調理をする究極のロハスデザインの実践である。
低コストの簡易設備ででき、CO2も排出せず、環境にやさしく地球上どこでもできる調理法として注目を集めている。

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株式会社精膳代表取締役。
農業の流通に携わった経験から環境、健康をキーワードに様々な分野で研究調査活動を行っている。磁性鍋の開発者。