メタボレスクッキング

■食生活の崩壊がまねく日本の崩壊
日本の多くの文化及び食文化の基礎は男社会だけの努力で作られているのではなく、家庭の主婦や調理人の人々の経験が他の文化に影響を与えながら熟成し作り上げられており、家庭の主婦が調理場に立つことを疎かにすることは、日本文化の基礎が揺らぐ要素になっている。
簡便性だけで中食やファーストフードに依存することは、主婦の普通の生活、調理技術から作られる創造性や工夫する能力が低下し、家事から自然に子供達に伝わる技術的な創造力や工夫する力を育む場所が少なくなっている。そのために目の前で自身が作り得る、ありふれた技術を会得されておらずに、書籍やメディアなどから詰め込んだ知識、机上論が全て自身で理解された科学と錯覚しやすく、科学と技術からなる生活文化、体験から積み上げられた技、匠の技術を必要とする科学全体の創造性に欠ける要因になっている。その結果、日本全体の科学技術の低下を引き起こす要因に結びついている。
中食やファーストフードの強い味、調味料の多い味に馴染で行くと繊細な味覚を判断する能力の低下が見られ、その結果、日本人独特の繊細な芸術性を育み追求する姿勢が家庭から育まれなくなる可能性が強い。
家の台所は家族の健康を作り上げる顔であり、台所に立つ人を失うことは家、家庭の崩壊を意味している。

家や家庭が崩壊していくことは、国家が崩壊していくことと全く変わりない。
国家の姿は個々の家庭の生活文化とその密度の集積である。